উপকরণ: কলা – ৪টি, আলু – ২টি, হলুদ – ১ চা চামচ, ধনে – ১ চা চামচ, মরিচ – ৪টি, নুন – স্বাদমতো, মাখন – স্বাদমতো, দুধ – ১ গ্লাস, ঘি – ১ টেবিল চামচ, চিনি – ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস – ১ চা চামচ, ধনে বাটা – ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ – ২ টেবিল চামচ।
এটি কীভাবে করবেন তা এখানে: প্রথমে আপনার কাঁচা কলা ধুয়ে রান্না করুন। সেদ্ধ আলু কাঁচা কলার সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবার হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, কাঁচা মরিচ, ধনে বাটা, লবণ, দুধ ও চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। কাঁচা কলা এবং আলুর তৃপ্তিযুক্ত মিশ্রণটি একটি গোল বল তৈরি করতে হবে। কাঁচা কলার মুইট মসলা দিয়ে মেশানো হলে ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে এবং কাঁচা কলার মুইট দারুন স্বাদ হবে।
