- পেঁয়াজ এবং রসুন ঈদুল আযহার সময় চাহিদার মসলার তালিকায় শীর্ষে থাকে। এদিকে ঈদের মাত্র দুই সপ্তাহ আগে উভয় পণ্যের দাম বেড়েছে অনিয়ন্ত্রিতভাবে। এক সপ্তাহের মধ্যে পেঁয়াজের দাম ৫ থেকে ২০ টাকা প্রতি কেজি বেড়েছে এবং রসুনের দাম ১০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে এ ছাড়া গত সপ্তাহে ডিমের দামও বেড়েছে। সবজির দামও বেড়েছে।শুক্রবার রাজধানীর শান্তিনগর, কাওরান বাজার ও তুরাগ এলাকায় নতুন বাজার খুঁজতে গিয়ে বিভিন্ন পণ্যের দামের এ চিত্র পাওয়া গেছে। ব্যবসায়ীরা জানান, প্রচণ্ড গরম ও ঘূর্ণিঝড়ের কারণে বাজারে সবজির সরবরাহ কমেছে এবং দাম বেড়েছে। তবে পেঁয়াজ ও রসুনের দাম বাড়ার কোনো যৌক্তিক কারণ ব্যাখ্যা করতে পারেননি ব্যবসায়ীরা। গতকাল রাজধানীর খুচরা বাজারে দেখা গেছে, দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৭৫ থেকে ৮০ টাকা, আমদানি করা পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৮০ থেকে ১০০ টাকা কেজি। তবে গত সপ্তাহে বিক্রি হয়েছে যথাক্রমে ৭০ থেকে ৭৫ ও ৭৫ থেকে ৮০ টাকায়। এছাড়া গতকাল বাজারে প্রতি কেজি রসুন বিক্রি হচ্ছে ২০০ থেকে ২৩০ টাকায়। যা গত সপ্তাহে বিক্রি হয়েছে 190-220 টাকায়। রাষ্ট্রীয় বিপণন সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ (টিসিবি)ও তাদের বাজার মূল্য প্রতিবেদনে এই দুটি পণ্যের দাম বৃদ্ধির কথা জানিয়েছে। তবে কৃষি বিপণন অধিদপ্তর জানিয়েছে, প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম ৬৫ টাকা ৪০ পয়সার বেশি হবে না। আর দেশি রসুনের দাম প্রতি কেজি ১২০ টাকা ৮১ পয়সা। এই বছরের 15 মার্চ, এই বিভাগটি উত্পাদন খরচের ভিত্তিতে পেঁয়াজ এবং রসুনের সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য নির্ধারণ করে। কিন্তু রাজধানীর কোনো খুচরা বাজারে এ দামে পেঁয়াজ ও রসুন বিক্রি হয় না।
- পেঁয়াজ ও রসুনের পাশাপাশি বাজারে সবজির দামও বাড়ছে। গতকাল বাজারে বিভিন্ন সবজির মধ্যে আলু ৫৫ থেকে ৬০ টাকা, কলোলা ৬০ টাকা, কচুর লতি ৬০ টাকা, কচুর মুখি ১০০-১১০ টাকা, শসা ৬০ টাকা, কাঁকরুল ৭০ টাকা এবং কাঁচা মরিচ ৭০ টাকা দরে। 160 টাকা, 200 টাকা, পেঁপে, বেগুন 60-80 টাকা, পটল 60 টাকা, চিচিঙ্গা 60 টাকা এবং টমেটো 80-100 টাকা কেজি। এদিকে চলতি সপ্তাহে ডিমের দাম বেড়েছে। গতকাল খুচরা বাজারে ডিম বিক্রি হয়েছে ৫৩ থেকে ৫৫ টন। তবে আপনি স্থানীয় দোকানে বেশি দামে ডিম বিক্রি করতে পারেন। কিন্তু মাত্র এক মাস আগে প্রতিটি ডিম বিক্রি হতো ৪০ থেকে ৪২ তুর্কি লিরায়। কৃষি বিপণনের সাধারণ বিভাগও ঘোষণা করেছে যে একটি পীচ বীজের দাম 10.49 টনের বেশি হতে পারে না।
- ডিমের দাম বাড়ার বিষয়ে বাংলাদেশ পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের (বিপিএ) সভাপতি সুমন হোলাদার বলেন, সিন্ডিকেটরা ডিম হিমাগারে রেখে এখন বেশি দামে বিক্রি করছে। এ সমস্যায় ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে ক্ষুদ্র কৃষকরা। কারণ এসব ডিম সস্তায় কিনে ফ্রিজে রাখা হতো। এদিকে ডিমের দাম বাড়লেও ব্রয়লারের দাম কমেছে। গতকাল বাজারে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হয়েছে ১৮৫ থেকে ২০০ টন কেজি দরে। গত সপ্তাহে 200 থেকে 220 ট্রন বিক্রি হয়েছে।
